蒙牛乳业举办创新大会，积极推动乳业科技高质量发展

近日，蒙牛乳业在呼和浩特成功举办了首届“乳业科技及营养健康产业创新大会”，此次大会由中国食品科学技术学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、内蒙古自治区科学技术厅共同指导，蒙牛集团主办。大会以“创新驱发展，新质赢未来”为主题，汇聚了众多乳业科技领域的顶尖专家和学者，共同探讨和推动乳业的科技创新与高质量发展。

在大会开幕式上，内蒙古自治区政府副主席孙俊青、科技厅厅长张文韬，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊，以及蒙牛集团总裁高飞、副总裁温永平等重要嘉宾出席并发表致辞。呼和浩特市副市长高涵主持了大会开幕式。

高飞在致辞中表示：“作为乳业国家队，蒙牛在‘大食物观’指导下，积极拥抱前沿技术，在运动营养、益生菌、关键原料、合成生物、特医营养等领域，取得了突破性进展，加速形成新质生产力，推动全要素创新。同时，蒙牛也在加强产学研深度融合，打通成果转化的‘最后一公里’。”高飞的致辞充分展现了蒙牛乳业在科技创新方面的决心和成果，也为大会的后续讨论奠定了基调。

随后，蒙牛集团副总裁、全球研发创新负责人温永平在主题报告中指出：“乳业的下半场中，要在产业创新和科技创新两个方向上加快打造新质生产力，为行业矛盾和困境提供解决方案……作为行业龙头，蒙牛乳业持续在精深加工、合成生物等行业前沿领域加大创新力度，并通过数智化、低碳化转型，在进一步夯实基础营养的基础上，加快拓展六大关键营养功能的研发布局，并在运动营养、特医食品、银发介护等专业营养赛道持续引领，致力于为消费者提供更精准的营养服务。”

在大会的科技创新成果展示环节，蒙牛乳业自主研发的母乳低聚糖（HMO）成为了全场瞩目的焦点。该HMO相继获得中国卫健委和美国食品药品监督管理局（FDA）审批认证，一举打破了乳业关键原料被国外垄断的局面。目前，该HMO已经在蒙牛奶粉、奶酪等产品中得到广泛应用，为消费者提供了更加优质、健康的乳制品选择。

此外，蒙牛乳业坚持近20年自主研发的国产益生菌也在此次大会上获得了广泛认可。该研究成果获得了国家科技进步奖二等奖，并在蒙牛的优益C产品中全面应用，全面助力国人肠道健康。彰显了蒙牛在益生菌研发方面的实力，也为国内益生菌产业的发展注入了新的活力。

在大会期间，蒙牛乳业还与中科院生物物理研究所、中国标准化研究院、上海交通大学等研究机构达成了战略合作。这些合作将加速乳业科技的研发与应用，激发行业创新活力，为蒙牛乳业的科技创新提供强有力的支持。

值得一提的是，为了表彰为行业做出杰出贡献的科研领军人物，大会还举办了“蒙牛全球智库颁奖”环节。蒙牛集团总裁高飞向13位在各自科研领域内取得卓越成就的科学家颁发了“至尊牛奖”这一重量级奖项，体现了蒙牛乳业对科研人才的尊重和重视，进一步激发了广大科研人员的创新热情。

除了主题报告和成果展示外，大会还举办了乳业科技、营养健康、数智乳业以及感官科学四场主题分论坛。在这些论坛上，行业专家、合作伙伴、企业代表等分享了各自在科技创新领域的探索和实践，展示了在打造乳业发展新质生产力方面的最新成果。这些交流和分享为与会者提供了宝贵的思路和启示，也为蒙牛乳业的科技创新提供了有益的借鉴和参考。

本次大会的成功举办，不仅为蒙牛乳业的科技创新搭建了关键平台，也促进了高效创新体系的形成与“产学研”的融合发展。未来，蒙牛乳业将继续坚持科研创新，不断凝聚全球智慧，形成“创新合力”，为推动乳业打造新质生产力、实现高质量发展不断注入新的强劲动力；并继续加强与国内外顶尖机构及专家的深度交流，共同推动乳业科技的进步与发展。